MHD: 22.03.2024 / 03.04.2024Weichweizenmehl Typ 00 für Pizza, Mürbteige, Biskuit, Kuchen und anderen gebackenen Nachspeisen. Es ist ein schwaches Mehl und kann somit auch nicht viel Wasser aufnehmen, daher sollte die Gehzeit eher kurz sein. Die zur Herstellung ausgewählten Körner ermöglichen es, einen widerstandsfähigen und kompakten Teig zu erhalten.Empfohlene Hydration: rund 60%Empfohlene Garzeiten für Pizza:6-8 Stunden bei Raumtemperaturbis 24 Stunden im KühlschrankProduzent: Molino Dallagiovanna, 29010 Gragnano Trebbiense, ItalienAllergene: AW170 P / L 0,50Nährwertdeklaration: 100g enthalten durchschnittlichEnergie1479 kJ / 348 kcalEiweiß11,0gFett0,9gdavon gesättigte Fettsäuren0,1gKohlenhydrate73gdavon Zucker1,0gBallaststoffe2,2gSalz0,002g

Witterungsschutz für den Pizzaofen.

Die Silikonbehälter von Babadoh!Die runden hohen und Behälter helfen dir bei der Stückgare der Teiglinge, und sind so konzipiert, dass der Teig sich nicht verformt und dennoch genug Platz hat aufzugehen. Außerdem sind sie leicht zu transportieren und passen perfekt in unsere 30 x 40cm Teigballenbox !Die Behältnisse sind ofen- und mikrowellentauglich (max 200°C), was sie zu einem guten Gefäß macht, um beispielsweise kleine Brotlaibe zu backen, oder Pudding zu kochen! Das Material ist flexibel, lebensmittelecht, schmutzabweisend, geruchslos, und überlebt den Durchgang in der Spülmaschine ohne Schaden zu nehmen. Das Silikon ist um einiges langlebiger und umweltschonender als Plastik, und verformt sich nicht bei großen Hitze- und Kälteeinwirkungen. Es haftet ausgezeichnet auf jeglichem Untergrund und lässt sich nicht so einfach versehentlich verschieben oder umschubsen.Im Überblick:ofen- und mikrowellentauglichspülmaschinenfestrutschfestschmutzabweisendflexibellebensmittelleichtgeruchlosstapelbartransportabelZusammensetzung: 2x olive, 2x dough, 2x sage

Ein stehender Schaufelhalter mit Halterung in Form eines Sumoringers von Cerutti Inox!Die Sumohalterung bietet Platz für 3 Schaufeln und ist von einer schwarzen Gummischicht überzogen, um Geräusche und feste Stöße zu absorbieren, ohne dabei die Stiele zu beschädigen. Der Ständer besteht aus abwaschbarem verstärkten Polymer und verträgt bis zu 100°C.Maße: 37 x 30 x 80cm

GN 70-Behälterdeckel 1/3, ChromnickelstahlOhne Aussparung für einen LöffelFarbe: SilberLänge: 17,5 cmBreite: 32,5 cm

Harke aus Edelstahl zur Entfernung von FestkörpernStiel aus eloxiertem AluminiumNutzmaße Kopf: 24x4 cmStiellänge: 150 cm

Edles Accessoire für die Küche aus heimischer Walnuss Funktioniert auf magnetischer Basis. Man ordnet die Messer so darauf an, dass die Griffe über das geneigte Brett nach oben hinausragen und die Klingen auf der Fläche arretiert sind.Platz für 5 Messerhandgefertigterhältlich mit blauem, gelbem oder rotem EpoxidharzProdukt aus Naturmaterialien - Aussehen kann vom Produktbild leicht abweichenAbmessungen: ca. 33,5 x 26cm, Tiefe 9,5cm

Der Zio Ciro Nano! -  Tyzzeria Extra: inkl. variablem Gasdruckminderer und Gasschlauch!Mit dem NANO bringt Zio Ciro einen kleinen portablen Ofen auf den Markt, welcher aber seinen großen Kollegen um nichts nachsteht. Er verfügt über einen leistungsstarken Brenner mit Sicherheitsventil. Nicht nur die Backfläche, sondern auch die Kuppel sind aus dem bewährten Zio Ciro Stein gefertigt, wodurch eine gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleistet wird. Die mitgelieferte Wendeplatte ist an der Vorderseite aufsteckbar und erleichert das Handling beim Drehen der Pizza.Backfläche: 40 x 40 cmAußenmaße: 53 x 47 x 30 cm (B x L x H)Breite der Öffnung: 37 cmGewicht: 35kgWie der Ofen in der Praxis funktioniert erfährst du in unserem Video:

Pizza in Restaurant-Qualität für Zuhause! - Tyzzeria Extra: inkl. variablem Gasdruckminderer und Gasschlauch!Der Subito Cotto ist ein wahrer kleiner, leichter Holzofen Ideal für den Wohnbereich, mit einer vollständig gefertigten Oberseite und Kuppel aus hochwertigem, feuerfestem Beton. Der Ofen ist ebenfalls vorhanden in einer kombinierten Holz-Gas-Version. Wie bei herkömmlichen Holzöfen, wenn einmal die Kochtemperatur erreicht wurde, hält der Ofen diese Temperatur für lange Zeit aufrecht - auch nachdem das Feuer oder die Flamme gelöscht wurde. Der Subito Cotto ist ideal zum Kochen italienischer Pizza, aber auch zum Kochen andere Lebensmittel wie Brot, Fleisch, Fisch, Gemüse und Desserts.Sie sind leicht, und können transportiert und in kleinen Räumen wie Terrassen, Küchen oder Gärten verwendet werden. Ihr Holz- und Gasverbrauch ist ebenfalls sehr gering. Beide Holz- und Gasversionen erreichen eine Kochtemperatur von 450 ° C in nur 40 Minuten. Die gasbefeuerte Version des Ofens ist mit einem Brenner ausgestattet, und kann mit Erdgas, Propan, LPG oder Methan verwendet werden. Der Subito Cotto ist zu 100% zertifiziert. Alle Komponenten werden direkt in Italien von der Firma nach einer strengen handwerklichen Methode hergestellt.

Der neue Subito Cotto 45 von Zio Ciro! - Tyzzeria Extra: inkl. variablem Gasdruckminderer und Gasschlauch!Der Subito Cotto 45 ist ein transportabler etwa 50kg schwerer Gasofen aus feuerfestem Material, welcher in nur 35min eine Temperatur von 450°C erreicht. Auch bei ausgeschalteter Flamme hält sich die Wärme lange im Inneren des Ofens und andere Gerichte können ohne Probleme zubereitet und/oder warm gehalten werden. Der Gasofen wird vollständig händisch in einer italienischen Fabrik hergestellt und ist mit einem italienischen Gasbrenner ausgetattet, der mit dem herkömmlichen Propangas (LPG) und Methan kompatibel ist. Technische Daten:Gewicht: etwa 50kgTemperatur: 450°C in 35minInnenmaße: 45cm Durchmesser, 24cm hochOfenöffnung: 39cm breit, 15cm hochLänge: 60cmBreite: 60cmHöhe: 66cm