Seit 1929 produziert Cavola 993 feinsten Parmiggiano Reggiano mit einem unvergleichbaren Aroma. Die Kühe grasen auf der Alm und fressen zu 100% natürlich gewachsenes Futter, und beziehen ihr Wasser aus der Quelle des Berges Cusna. Das Ergebnis ist eine Milch von höchster Qualität. Gemolken werden die Kühe ausschließlich in den Bergställen, auch die händische Verarbeitung findet oben auf dem Berg statt. Parmigiano Reggiano - das lange Warten lohnt sich!Hersteller: Caseificio Cavola 993Zutaten: Milch, Salz, Lab24 Monate gereiftDurchschnittliche Nährwerte pro 100kg:Energie1675kJ / 430kclFett30gdaon gesättigte Fettsäuren20gEiweiß32gSalz1,6g

Italienischer Käse aus qualitativ hochwertiger Kuhmilch. Diese Köstlichkeit wird ausschließlich mit der Hand verarbeitet und ausnahmslos aus der Milch von regionalen Kühen hergestellt. Die ältesten Pizzaioli Neapels schwören auf diesen Käse und würden niemals einen anderen Mozzarella auch nur in Betracht ziehen.Jeden Mittwoch erhalten wir eine frische Lieferung "Fior di latte". Da wir diesen auf Bedarf bestellen, muss der Käse bis spätestens Freitag 10:00 Uhr bei uns vorbestellt werden, um eine zuverlässige Lieferung in der nächsten Woche zu gewährleisten. Alle danach eingehenden Bestellungen werden nur bei Verfügbarkeit, oder erst in der übernächsten Woche bearbeitet werden können. ➔ Der Fior di latte wird nur innerhalb von Österreich versendet!(Kühl-)Versandkostenaufpreis: € 6Versand erfolgt immer am Mittwoch, um eine Zustellung innerhalb von 48 Stunden zu gewährleisten. Wir übernehmen keine Haftung für gescheiterte Zustellversuche!

Italienischer Käse aus qualitativ hochwertiger Kuhmilch. Diese Köstlichkeit wird ausschließlich mit der Hand verarbeitet und ausnahmslos aus der Milch von regionalen Kühen hergestellt. Die ältesten Pizzaioli Neapels schwören auf diesen Käse und würden niemals einen anderen Mozzarella auch nur in Betracht ziehen.Jeden Mittwoch erhalten wir eine frische Lieferung "Fior di latte". Da wir diesen auf Bedarf bestellen, muss der Käse bis spätestens Freitag 10:00 Uhr bei uns vorbestellt werden, um eine zuverlässige Lieferung in der nächsten Woche zu gewährleisten. Alle danach eingehenden Bestellungen werden nur bei Verfügbarkeit, oder erst in der übernächsten Woche bearbeitet werden können. ➔ Der Fior di latte wird nur innerhalb von Österreich versendet!(Kühl-)Versandkostenaufpreis: € 6Versand erfolgt immer am Mittwoch, um eine Zustellung innerhalb von 48 Stunden zu gewährleisten. Wir übernehmen keine Haftung für gescheiterte Zustellversuche!